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周末BANG!拯救节后综合症 解锁8个城中好去处

时间:2019-08-09 14:28来源:未知 作者:admin 点击:

  导语:伴随春节假期的结束,2月也迎来尾声。刚开工的日子里你是不是还在怀念美好的假期?(@Rachel)

  千万不要沮丧,下面这些好玩好吃的店让人充满期待,在接下来的周末里,就让这份指南充实你的拔草行程吧!

  首先登场的是Tease by CreatureS,作为新加坡人气餐厅CreatureS在中国的第一站,选择Tease作为餐厅名,背后的小情趣呼之欲出——就是要以美食“撩一撩”你。

  在新加坡,CreatureS将丰富的南洋风味与传统中华菜色结合,在融入现代烹饪技术和美学之余,却又能“撩起”深藏在都市人记忆中的“灵魂美食”。

  自2015年开业以来,CreatureS连续三年荣获新加坡《TATLER》杂志颁发的最佳餐馆殊荣。此次主厨携带来餐厅的主创团队一起来到北京,希望在完美融入北京深厚的文化氛围的同时,为食客在快节奏的生活中带来一抹鲜艳活泼的南洋色彩。

  菜品方面也是传统中融入创新,有些菜肴乍看起来好像天马行空,但吃下第一口你会惊觉,原来是熟悉的味道,再一品味,你或许又开始怀疑起自己的味蕾:好像,还是有哪里不一样……

  比如“花开富贵”初初品尝起来,原来是“皮蛋豆腐”,但用沁凉的豆腐佐皮蛋酱搭配炸莲藕片做成的这道菜,可不止是“皮蛋豆腐”这么简单。还有越式海南鸡饭卷,也以全新方式呈现了传统美食海南鸡饭。

  甜品亦秉承了CreatureS的烹饪哲学,在传统的配方里加入了“挑逗”的DNA,让每一款作品都“心机”十足。

  TIPS:夜色才至,移步与餐厅共享同一空间的先锋酒吧La-Bar-Atory,最疯狂大胆的鸡尾酒创意挑战才刚刚开始,这里营业到凌晨2点,更多惊喜,等你亲自来探秘啦!

  每个人的心里都存有个世界,那些关于新奇、探索、创意、自由的一切,都想装进我们的未来,因而有了匿世界。在匿世界感受身体与精神的双重沉浸,留个时间,与自己对线余个摄影背景,增速比上年同期提高个百,展示给观众的不再是凝视某一幅作品,而是进入由装置构建的剧场与之互动。涵盖了大型互动装置、影像装置、摄影等创作形式。

  装置艺术对空间的拓展,让整个空间可以作为一种沉浸式的实验。以“体验模式”代替传统审美观念中的“观看模式”。通过灯光、色彩、空间等调动观众的多种感官功能进入到作品的世界,让观众成为作品的参与和再创作者,自由选择观看和感受作品的角度与方式,达到全身心的融入、沉浸和情感交流。

  以几何线条组合而成的地球补给站,表达黑白关系、空间关系,以光影创造理性且感性的空间氛围,慢慢将心绪沉淀,时光亦变成了烟。当人们置身于一座充满雾气的空间时,周围仿佛没有了边界,只剩下频闪的光线穿透重重雾气,不断变化出光影效果。

  纯净森林中表现的本性善良,就是人们常说的初心,心灵纯净,方能看到最美的风景。

  粉色空间代表的生存游戏:生活中无时无刻不受到“别人”的影响,人生是自己的,与“别人”无关,别人说什么,I don’t care。同时黄色油漆讽刺了社会舆论与网络暴力。

  一家咖啡店存在的意义是什么呢?于很多在城市里游荡的灵魂来说,最需要的可能是安全感。我与地坛the corner。 就在地坛东门外的和平里,像是静悄悄生长在这里。第一次到访的客人常常要找一圈才能发现建筑侧面隐蔽的入口。

  我与地坛一楼的空间,简洁如同现代主义的客厅。这里有冷色调的陈设,分贝刚好的音乐,悄声细语的店员。精心选择的桌椅制造出恰到好处的距离感,肩并肩坐在相邻桌子前的人并不会觉得挤迫。陈设处处能发现微妙的不平衡,然而这些细小的冲突却刚好构成了整体的稳定。

  日常的意式咖啡以口味优先。浓缩萃取要好、奶泡要足够细腻,融合要好,最重点的是好喝。每一批烘焙好的豆子送来之后会“养”几天,等它的状态平稳下来之后做杯测,从不会勉强出品。

  手工甜点方面,店里的蓝莓麦芬坚持使用新鲜蓝莓,哪怕成本随季节浮动很大,定价也没有改变。提拉米苏融合了意大利和日式等各种方子的风味,多次改进配比,最终调整出满意的口感。红丝绒蛋糕口感扎实,没有用人工色素,代之以可可粉和红曲。

  在这家店里,人们不仅能喝到咖啡,吃到点心,更能感受到有人在真诚地分享着音乐和阅读的经验。店里陈列的都是老板的藏书,涵盖文学、旅行、绘画、建筑等各类文艺生活方式。

  这里的点心品类丰富,滋味地道,竹笙菠菜饺,软糯的皮子薄得通透,菠菜的绵软和竹笙的脆爽相交织,口感丰富。喜粤虾皇饺里面藏着三四颗大虾仁,满口鲜甜,超级满足。

  来喜粤8号必点中的必点还有星级叉烧,近乎一个食指宽的厚切叉烧,鲜嫩松软多汁,满嘴肉香!简主厨特选每头猪肩膀上只有两条的梅肉,只能做出四份叉烧。先以密制叉烧酱、玫瑰露、糖、盐、柠檬、姜、葱腌制45分钟,放入烤炉大火烤20分钟,取出,放凉上麦芽糖膏,再进烤炉大火烤15分钟,让皮上点火气,取出,再上麦芽糖。每天开门前现腌现烤,一天烤四次,确保美味呈现。

  一餐最后但同样重要的,是甜点的呈现。以时髦分子料理方式,做出爆浆水果球,从金橘、荔枝、石榴多种口味中随机搭配,下方铺满酸甜杨梅沙冰。旁边佐紫薯棉花糖、黑芝麻巧克力和手工花生酥 。上桌时干冰缭绕,是华丽的中西甜点飨宴 。

  占地900+平米的超大沉浸式主题体验展正经动物园全球首展登陆魔都,全上海的潮人都去打卡啦!

  数百只奇妙动物串联成30多个打卡互动故事场景,联手动保公益组织、潮流品牌于场景内埋藏秘密彩蛋、揭秘动物冷知识……

  在这间最不正经的“正经动物园”为你换个全新视角,清清醒醒看动物。一踏进正经动物园,就是一条狭长的牢笼隧道。

  习惯了在动物园看动物的你,换个视角,被动物的窥视中,正经的梦幻旅程也即将开启…设计师将你的世界放大了3.5倍,切换家中宠物视角,空间同时也会配合人类走路、关门、打字等背景音效。

  你知道吗?在显微镜下,北极熊的毛发是类似透明吸管的样子。在正经动物园内,除了潮拍和打卡,还有许多融合了动物冷知识打造的艺术装置。轻快的长颈鹿秋千,巨型的金刚猩猩,赤红的仙人掌,数不尽的趣味等你来摸索。

  临近展览的终点站,《山海经》中的“各大神兽”以新潮的方式在神话星际中“满血复活”。

  Green&Safe大家应该很熟悉了,新天地的三层“欧式谷仓”,实在是心头大爱,一来地理位置绝佳;二是在他家用餐乐趣十足,餐食和酒水种类都多,用完餐后还可以逛逛集市,买一些喜欢的食材或调料,爱烹饪之人没有不喜欢的!

  在餐厅里铺上草坪,种了树,挂上零碎星光般的灯,“森林”下就是一席长桌,周围的阶梯被设计成棒球场的外场,马上就要在森林里开一场热闹的派对。

  到面包区晃一圈,你会眼前一亮。除了欧式面包,我们发现GREEN&SAFE多了更多适合中国人口味的面包,每项的用料都有讲究, 例如目前热销的新品“日式山形土司”,使用保水性高的日本进口面粉、法国黄油、唯品牛奶和伊势鸡蛋为主要原料,连一点水都不加,口感柔软又充满奶香味。

  除了市集超市区外,零点菜品也极具特色,Green&Safe家的色拉一直很受欢迎,在长达6米的色拉台,有14种色拉可选,肉类、纤维类、绿蔬类应有尽有,如果搭配得当,一天的营养所需都能解决了。

  值得推荐的还有这里的牛排,西冷的肉质偏瘦,更有嚼劲跟口感,如果你喜欢油脂多一些的,也可以选择另一块 “安格斯草饲无激素肋眼牛排”。

  许多富有年代感的老物品印满时光的痕迹,不少人借此找回了曾经的回忆,对原以为已熟知的这座城市有了全新的了解。

  广州没有因为发展而丢失原本的风味,岭南地区的传统文化保护令人惊叹。虽然很多旧物件已经不能用了,却很有年代辨识度,让人重新找到在这座城市栖息的联结点,安抚自己的内心。

  老广有一句口头禅叫“照旧”,其中蕴含最多的大概是人情味,来到一间,能说“照旧”证明跟店主、店员是老相识了。照旧就是这样一家隐藏在居民区里的Whisky bar~

  进入酒吧瞬间像穿越了一样,与外面的居民楼像是两个世界,昏暗的色调刚好烘托出那股“旧”的气息。

  里面搜罗了很多来自80、90年代的旧物,勾起一大波回忆杀。有老板私藏的生物课本、英语课本、当年几乎人手一本的《新华字典》、放学后躲在被窝里偷偷看的《美少女》《七龙珠》……

  威士忌是酒单的主角,分为三个类别:单一麦芽(对于一个想推广威士忌文化的酒吧来说,这完全在意料之中)、经典鸡尾酒和特色鸡尾酒。最有意思的是特色鸡尾酒,结合了广州特色传统饮品的特质与单一麦芽威士忌。上课了,大家坐好喝一杯!猴赛雷六合网

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