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臭水沟里抽水泡鹌鹑蛋洗得白白嫩嫩端上桌!你还敢吃?

  不过,最近有知情人向江苏广电融媒体新闻中心栏目反映:在南京江宁一家大型农副产品批发市场,有摊贩销售的剥壳鹌鹑蛋看似白嫩鲜亮,但加工环境却是脏乱差,存在食品安全隐患。

  根据知情人的指点,记者来到南京市江宁区润恒肉类批发市场 。这里有三四家摊位在售卖煮熟剥好的鹌鹑蛋。去了壳的鹌鹑蛋浸泡在水里,看起来白白嫩嫩,批发价每斤6元左右。

  记者跟踪了供货车辆,在江宁区东山街道上坊社区找到了剥壳鹌鹑蛋的加工作坊。这是一排破旧的民房,没有任何标识,门口堆放着许多空塑料筐。

  进入房间,只见水泥地上污水横流,散落着很多碎蛋壳和蛋黄蛋白,浸泡鹌鹑蛋的塑料筐直接摆放在水泥地上,现场环境十分脏乱。看到陌生人到来,老板开始用水冲洗地上的垃圾。

  但记者在这个作坊四周并没有找到水井,倒是发现了一条臭水沟 ,里面有一台水泵连着皮管,通往鹌鹑蛋加工作坊。此时,作坊老板才承认,浸泡鹌鹑蛋的水,就是从臭水沟里抽上来的。

  接到记者举报后,南京市江宁区市场监管以及食安办执法人员检查了这家作坊,发现该加工点没有任何证照,场地也不符合食品加工条件。

  执法人员现场取缔了这家黑作坊,并要求社区加强巡查,防止这样的黑作坊死灰复燃。

  在同时,润恒肉类批发市场也组织管理人员,对销售剥壳鹌鹑蛋的摊贩展开检查。

  由于这些摊贩拿不出任何进货凭证,市场方要求他们把所有问题鹌鹑蛋下架销毁,不再销售。市场方同时表示,如果再发现商贩没有向供货商索票索证,将予以罚款,拒不整改的将取消铺面。

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